Thị
trường sữa tại Úc
Bạn nhầm lẫn bởi rất nhiều loại sữa khác nhau ở siêu
thị? Sự nhầm lẫn này là vấn đề ngày càng trở lên quan trọng hơn, bởi các loại sữa
rất đa dạng từ full cream (nguyên kem), light (ít kem), hay skim (tách kem);
ngày nay bạn có thể xem trên nhãn sản phẩm, họ công bố chi tiết từng loại sản
phẩm từ high canxi (hàm lượng canxi cao) đến low saturated fat (lượng chất béo
bão hòa thấp) và từ bổ sung thêm Omega-3 đến Protein A2, chưa kể thị trường sữa
organic (sữa hữu cơ) ngày càng gia tăng thị phần. Tất cả các thương hiệu
organic đều có giá cao hơn các nhãn hiệu thông thường, nhưng điều đó là đáng đồng
tiền bát gạo không? Và nhãn hiệu nào thực sự mang lại lợi ích tốt nhất cho người
nông dân trang trại bò của Úc?
Vấn
đề giá sữa:
Tháng 5 năm 2016 nhà sản xuất sữa lớn nhất nước Úc,
Murray Goulburn, và nhà xuất khẩu sữa lớn nhất thế giới, Fonterra thuộc sở hữu
của New Zealand, công bố họ đã cắt giảm giá sữa mua từ nông dân tới 15% - chỉ
hai tháng trước khi kết thúc năm tài chính.
EmoticonEmoticon